Alfa Alfa (lucern) 25g EKOLÖGISK

Alfalfagroddar är de mest rika och kompletta.

Som med alla groddar, för att fullt ut njuta av alla deras stora egenskaper, rekommenderas det att konsumera dem råa och naturliga, vilket innebär att man undviker all tillagning.

I sallad är det bäst att lägga till dem i blandade sallader, kanske tillsammans med andra groddar, som sojabönsgroddar.

Det rekommenderas att inte skära dem utan använda dem hela, högst finfördela dem med händerna. För dressingar och fyllningar uppskattas alfalfa-groddarnas egenskaper fullt ut om de kombineras med lätta och delikata krämer eller ostar, som tofu eller keso. 

De passar bra ihop med tomater, zucchini, selleri, belgisk sallad. 

En hälsosam och fräsch idé är att använda dem för att fylla och fylla dessa grönsaker. De kan också läggas till omeletter och frittatas eller användas för att fylla smakrika smörgåsar. 

ANVÄNDNINGSANVISNINGAR
Låt stå i blöt i vatten över natten. På morgonen, placera dem i facken på den speciella groddaren enligt anvisningarna nedan och med tanke på att under processen ökar fröna sin volym med minst 4 gånger. Håll dem i rumstemperatur och i goda ljusförhållanden. Vattna 2-3 gånger om dagen tills de är helt groddade. De konsumeras omedelbart eller förvaras i kylskåp i 1-2 veckor.

Blötläggning: 6-8 timmar
Tid som krävs: 4 dagar
Produktion: 1g frön 10g groddar
Rekommenderad användning: vid tillagning ja, kallt ja.

Certifieringsorgan: Ccpb