Твое домашнее пиво - Бертинотти и Фараджи

Хобби домашнего пивоварения становится все более популярным и в Италии. Теперь наборы для пивоварения можно найти даже в супермаркетах. Но не всегда получаемый результат оказывается удовлетворительным, и, к сожалению, многие в конце концов бросают это занятие. На самом деле, делать пиво дома несложно, но нужно знать несколько хитростей, благодаря которым ваше пиво всегда будет идеальным. Вам нужно будет научиться разбираться в сырье, оборудовании, техниках и, если что-то пойдет не так, учиться на своих ошибках, чтобы делать пиво все лучше. В этой книге два опытных домашних пивовара (или "домозимурги", как они любят себя называть) наконец-то подробно объяснят вам, что, когда и как делать идеальное пиво: чтобы вы действительно знали, что пьете.

Скачайте выдержку из книги здесь.

 

Авторы
Давиде Бертинотти, потребитель хорошего пива с детства и часто "пивной охотник" в путешествиях по миру, домашний производитель с... прошлого века, несколько призовых мест на итальянских конкурсах домашнего пивоварения, преподаватель курсов по производству и культуре пива по всей Италии. Член правления MoBI - Итальянского пивного движения, национальной ассоциации, объединяющей сознательных потребителей и домашних производителей пива.
Массимо Фараджи, потребитель хорошего пива с детства и часто "пивной охотник" в путешествиях по миру, домашний производитель с... прошлого века, несколько призовых мест на итальянских конкурсах домашнего пивоварения, преподаватель курсов по производству и культуре пива по всей Италии. Член правления MoBI - Итальянского пивного движения, национальной ассоциации, объединяющей сознательных потребителей и домашних производителей пива.

Страницы. 256
Цвет. Цвета
Формат: 16,50 x 24
ISBN. 9788882339500
Издатель. Fag edizioni Milano
Публикация. Октябрь 2010 (второе издание)
Переплет. Мягкий переплет