Стартер для йогурта веганский 1г

Этот стартер является исключительной эксклюзивной продукцией TiBioNa, состоящей из отобранных молочнокислых бактерий для получения исключительно растительного и умеренно густого йогурта.
Наиболее подходящее растительное молоко для приготовления этого йогурта — это соевое, но также можно использовать рисовое, просо, спельту, пшеницу хорасан KAMUT® и киноа. Следует отметить, что использование молока, отличного от соевого, приводит к снижению густоты, но это можно исправить, используя загуститель, такой как агар-агар, гуар, ксантан, крахмал или муку из семян гуара.
В отличие от других типов стартеров, этот не может быть продолжен с использованием в качестве стартера йогурта, произведенного ранее (необходимо использовать пакетик каждый раз). В то же время настоятельно рекомендуется использовать йогуртницу и не полагаться на ручные эмпирические методы, чтобы избежать возможных вторичных ферментаций.
Чтобы максимизировать густоту йогурта, рекомендуется добавить сухое молоко.

Примечание. Каждый пакетик используется для 1 максимум 2 литров молока.

После прибытия настоятельно рекомендуется хранить в холодильнике для обеспечения лучшего хранения.

Содержимое

• 8 пакетиков по 0,125 г стартера
• Оригинальные инструкции на английском языке
• Сжатые инструкции на итальянском языке

Ингредиенты. Мальтодекстрины из риса, активные бактерии (Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus bulgaricus delbrueckii subsp, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus)