Шоколад темный №28 (64% какао) 100г
Нажмите на изображение для увеличения
Перетащите для перемещения · нажмите для сброса
Уведомить меня о поступлении
Введите свои данные ниже, чтобы получить уведомление, когда этот товар снова появится в наличии.
Войдите, чтобы заработать 3 баллов за это действие. Log in
This is the earliest available start date.
До отмены или прекращения
Please select product options before continuing.
Войдите, чтобы заработать 3 баллов за это действие. Log in
Часто покупают вместе
Описание / Шоколад темный №28 (64% какао) 100г
Он является одним из ведущих экспертов по шоколаду в мире и одним из немногих, кто покупает какао-бобы напрямую у фермеров и затем превращает их в шоколад.
На самом деле, большинство производств в Италии, включая промышленные, ограничиваются покупкой уже обработанного шоколада и переплавкой его в формы или, в лучшем случае, просто ароматизацией.
Сильвио Бессоне, напротив, покупает бобы, отбирает их, обжаривает, измельчает и создает свои плитки, балансируя ингредиенты наиболее подходящим образом. Он также не ограничивается использованием только одного типа какао, а использует несколько различных сортов, каждая из которых имеет свои внутренние характеристики.
Все плитки приготовлены с нерафинированным тростниковым сахаром и иногда поддерживаются щепоткой соли (ингредиент, который подчеркивает ароматические ноты какао).
Характеристики этой плитки по мнению Бессоне
Шоколад, произведенный из какао Тринидато сорта Самбирано, обсуждаемым методом Санчеса без ферментации, светлый цвет и кислые нотки делают Самбирано культовым в дегустации шоколада, как песня в фальцете.
Какао. 64%
Хотите узнать мир Сильвио Бессоне?посмотрите его сайт! Ингредиенты. Какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло, морская соль.
Подробная информация
| Общая информация | |
|---|---|
| EAN | 7437419265257 |
| Origine (per etichette) | Costa d'Avorio |
| "Средние пищевые ценности на 100г" | |
|---|---|
| Kcal | 576 |
| Kj | 2400 |
| Proteine | 8 |
| Carboidrati | 34 |
| di cui Zuccheri | 24 |
| di cui Saturi | 26 |
| Grassi | 43 |
| Fibre | 7 |
| Sale | 0.1 |
Атрибуты этой карточки генерируются автоматически на основе изображений и описания товара, а затем проверяются вручную нашей командой. В редких случаях могут быть неточности, либо ручная проверка может ещё не быть завершена. Для окончательного подтверждения данных просим вас связаться с нами. Свяжитесь с нами для подтверждения