Улучшитель — натуральная энзимная смесь для улучшения теста 250 г
Нажмите на изображение для увеличения
Перетащите для перемещения · нажмите для сброса
Уведомить меня о поступлении
Введите свои данные ниже, чтобы получить уведомление, когда этот товар снова появится в наличии.
"Этот товар со скидкой
Войдите, чтобы заработать 3 баллов за это действие. Log in
This is the earliest available start date.
До отмены или прекращения
Выберите параметры продукта, чтобы продолжить.
Войдите, чтобы заработать 3 баллов за это действие. Log in
Часто покупают вместе
Описание / Улучшитель — натуральная энзимная смесь для улучшения теста 250 г
Improve — это исключительная натуральная ферментная смесь без добавок, которая при использовании в тесте повышает W, то есть силу, увеличивая и укрепляя некоторые связи между глиадином и глютенином. Improve действует аналогично аскорбиновой кислоте, то есть витамину C.
Improve, помимо повышения силы, увеличивает стабильность теста во время длительной расстойки.
Кратко об Improve
- Повышает силу
- Позволяет увеличить время расстойки
- Способствует развитию слабого теста
- Увеличивает водопоглощение
- Улучшает пористость
Требуется всего 10 г смеси на кг муки.
Ингредиенты. Мальтодекстрины, натуральные ферменты.
Подробная информация
| Общая информация | |
|---|---|
| EAN | 8051947979937 |
| Срок годности | 31-03-2027 |
|
Ingredienti
Farina di frumento, complesso enzimatico (amilasi, proteasi, lipasi), acido ascorbico, farina di malto, destrosio, emulsionante (E472e), agente antiagglomerante (carbonato di calcio), estratto di lievito, aromi naturali
|
|
|
Allergeni
Può contenere tracce di glutine, soia, latte, senape
|
|
| "Средние пищевые ценности на 100г" | |
|---|---|
| Kcal | 345 |
| Kj | 1450 |
| Proteine | 11 |
| Carboidrati | 68 |
| di cui Zuccheri | 3 |
| di cui Saturi | 0.5 |
| Grassi | 2 |
| Fibre | 8 |
| Sale | 0.8 |
Атрибуты этой карточки генерируются автоматически на основе изображений и описания товара, а затем проверяются вручную нашей командой. В редких случаях могут быть неточности, либо ручная проверка может ещё не быть завершена. Для окончательного подтверждения данных просим вас связаться с нами. Свяжитесь с нами для подтверждения