ProteinBake от Альдо Бонджованни: низкоуглеводная мука, которая удовлетворит ваши сладкие желания!

ProteinBake — это смесь для выпечки (как сладкой, так и соленой) с низким содержанием углеводов, созданная Альдо Бонджованни. 

ProteinBake содержит очень мало углеводов, что идеально подходит для кетогенной диеты. Следуя приведенным ниже рецептам, содержание углеводов составляет менее 10 г на 100 г продукта. 

ProteinBake — это идеальный продукт для тех, кто ищет низкоуглеводную выпечку, не отказываясь от вкуса и качества. 

ProteinBake: низкоуглеводная мука для хлеба, пиццы и десертов

ProteinBake — это смесь для выпечки с низким содержанием углеводов. Рецепт был разработан Альдо Бонджованни, одним из крупнейших экспертов в области низкоуглеводного питания. 

ProteinBake состоит из натуральных ингредиентов, таких как резистентный крахмал (с высоким содержанием амилозы), пшеничные и подсолнечные белки (произведенные нами). 

Рецепты с ProteinBake

ProteinBake можно использовать для приготовления хлеба, пиццы, печенья и других десертов с низким содержанием углеводов. 

Вот несколько рецептов, которые вы можете приготовить с ProteinBake:

• Хлеб или пицца: смешайте все ингредиенты и замесите тесто до гладкости и однородности. Накройте и дайте подняться при комнатной температуре не менее 2 часов. Сформируйте тесто и выпекайте до золотистой корочки.
• Печенье: смешайте масло с миксом и ароматизаторами, добавьте эритритол. Замесите до получения мелкозернистой массы, затем добавьте яйца. Аккуратно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час, затем сформируйте печенье и выпекайте при 220 градусах до золотистой корочки.

Важно, чтобы тесто было гладким после замеса, грубое тесто может испортить хорошее развитие продукта. Дрожжи можно заменить разрыхлителем (3 г на каждые 100 г смеси), в этом случае, как только тесто готово, его сразу выпекают. По сравнению с использованием дрожжей вкус будет менее выраженным. Оливковое масло можно заменить любым другим жиром без изменения рецепта (кокосовым, подсолнечным, арахисовым...). 

ProteinBake: правильный выбор для вашей диеты