Liposun: Идеальный технологический помощник для панеттоне и коломбе

Ищете технологического помощника, который повысит качество ваших крупных хлебобулочных изделий? Liposun — это ответ! Оптимизированный для естественного брожения, он идеально подходит для панеттоне и коломбе.

Liposun, с его продвинутой формулой на основе липосомных лецитинов подсолнечника, амилолитических ферментов и L-аскорбиновой кислоты, гарантирует отличные теста. Этот высококачественный продукт обеспечивает устойчивость к колебаниям температуры, регулирование теста и улучшение его обрабатываемости. Он безопасен, эффективен и идеален для натуральных тестов.

С Liposun готовый продукт становится более мягким, воздушным и устойчивым к плесени. Его благотворное воздействие на срок хранения увеличивает сохранность и сохраняет вкус неизменным дольше.

Отличительные характеристики Liposun:

• Оптимален для естественного брожения
• Регулирование и улучшение теста
• Высокая устойчивость к механическим воздействиям и температурам

Способ применения: Использовать от 3% до 6% от общего веса муки.

Ингредиенты: Лецитины подсолнечника в липосомной форме, амилолитические ферменты, L-аскорбиновая кислота для поддержки муки.