Сыр с плесенью от компании Ditta Rappelli - Tecnolatte

Для оригинального вкуса и доступной цены!

Сыр с плесенью от компании Ditta Rappelli - Tecnolatte - это качественный продукт, подходящий для всех любителей сыра с плесенью. Вкус уникален, аромат интенсивен, а текстура мягкая и кремовая. Производство осуществляется с использованием натуральных ингредиентов, не содержащих генетически модифицированных организмов, что гарантирует максимальное качество продукта. Закваска содержит следующие виды: Streptococcus Thermophilus, Lactobacillus Bulgaricus и грибы видов Penicillum и Aspergillus. Упаковки достаточно для закваски 50 литров молока. Цена доступна по сравнению с качеством продукта. Идеально подходит для домашнего сыра с плесенью!

Почему стоит выбрать этот продукт?

• Для оригинального внешнего вида!

• Для оригинального вкуса!

• Для доступной цены!

• Без ГМО!

Предупреждения

Хранить в холодильнике.

Способ применения

Основным процессом при производстве сыра с плесенью является добавление сливок для получения жирного сыра; затем происходит закваска бактериальными культурами для подкисления сыра, так называемыми стартерными культурами, или в случае горгонзолы добавляется специально подобранная закваска для этого сыра. Затем происходит свертывание молока, отжим и последующие процессы производства. После 15 дней созревания горгонзолу прокалывают, чтобы позволить воздуху проникнуть и, следовательно, плесени развиваться.

Каждая упаковка способна заквасить 50 литров молока.

Ингредиенты

Культура, состоящая из нескольких штаммов одного и того же вида согласно стандарту FIL-IDF 149°:1997 тип N 3.1.2

Компания Ditta Rappelli - Tecnolatte предлагает широкий ассортимент качественных продуктов, включая сыр с плесенью, уникальный продукт отличного качества.