Светлая гречневая мука: идеальный выбор для вашей выпечки!

Светлая гречневая мука — это уникальный продукт. В отличие от классической, она получается из переработки немецкой гречки на натуральных каменных мельницах, без удаления отрубей. Это означает, что светлая гречневая мука сохраняет все ценные питательные вещества, содержащиеся в зерне.

Используйте светлую гречневую муку для приготовления сладкой и соленой выпечки!

Благодаря своим органолептическим свойствам, светлая гречневая мука является отличной заменой пшеничной муке. Она может использоваться для приготовления сладкой и соленой выпечки в количестве от 10 до 30%, в сочетании с пшеничной мукой, или в количестве 20% с кукурузной мукой для производства поленты Тарагна. Кроме того, ее можно использовать самостоятельно для приготовления хлеба, применяя особый метод.

Светлая гречневая мука измельчается и упаковывается на заводе, посвященном безглютеновым продуктам!

Чтобы гарантировать максимальную пищевую безопасность, светлая гречневая мука измельчается и упаковывается на заводе, посвященном безглютеновым продуктам. Кроме того, она анализируется, чтобы убедиться, что в процессе не произошло загрязнений.

Ингредиенты:

Немецкая гречневая мука.