Специи и ароматизаторы
Всё о ванили, натуральных ароматизаторах и ценных специях.
вопросов
Они состоят из ароматизатора, разбавленного в инертном веществе (пропиленгликоле). Матрица, с которой они производятся, является коммерческой тайной.
Вы можете сделать его вкуснее, добавив муку, посыпку, макароны, крем (из орехов) или ароматизаторы, такие как ваниль и корица.
Их не рекомендуется употреблять в чистом виде, так как они содержат очень агрессивные антинутриенты; их следует умеренно использовать в продуктах для ароматизации.
Нет. Мы не занимаемся ароматизаторами для электронных сигарет. Однако вы можете выбрать среди всех тех, что у нас есть, но они предназначены для пищевого использования.
Можно использовать натуральную ванильную пудру. Или один из более чем 70 ароматизаторов, представленных на Tibiona.it
Да, наиболее натуральными являются эфирное масло, ваниль, фруктовая мука (лимон, апельсин) и молотая корица.
Да, но только бурбонская или таитянская. Остальные менее мягкие, но всё же хорошего качества. Разумеется, первые две — лучшие в мире.
Способ применения и количество использования сильно варьируются в зависимости от продукта, но, более или менее, требуется 3-6 капель на каждый кг продукта (или литр продукта).
Горькая кожура в основном используется для пива, и это кусочки размером с горошину, а порошки используются в хлебе, печенье, тортах, а также в кремах. Примерно 2-3%.
Используется от 1 до 2% от общего количества ингредиентов, хотя процент может варьироваться в зависимости от более или менее ароматных продуктов.
В основном это компании FlavourArt и Mikrotecnici, однако в каждой карточке указан бренд.
Исходная матрица неизвестна, так как производитель её не указывает, но мы предпочитаем не рекомендовать его — в случае сомнений — тем, кто по этическим или иным причинам не хочет потреблять продукты животного происхождения.
Ни один вопрос не соответствует фильтру.