Витамин B12

Витамин B12 является важным кофактором в организме человека. У этой витамина множество функций, но он не производится внутри организма и должен поступать извне с пищей. Кроме того, в отличие от большинства витаминов, B12 не содержится в растениях.

Богаты витамином B12 в основном грибы, водоросли и бактерии. В частности, водоросли и грибы производят неактивные формы, в отличие от бактерий, которые производят уже активный витамин. Активные формы с химической точки зрения — это метилкобаламин и дезоксиаденозилкобаламин, и именно они функциональны у человека.

Витамин B12 является коферментом жизненно важного значения для правильного функционирования двух других ферментных систем: метилмалонил-CoA-мутаза, которая играет важную роль в метаболизме липидов, и гомоцистеинметилтрансфераза, которая позволяет синтезировать аминокислоту метионин.

Необходимо следить за тем, чтобы всегда поддерживать правильное поступление витамина B12, который необходим для кровообращения, а также для липидного метаболизма, кроме того, для целостности нервной системы.

Активные формы с химической точки зрения — это метилкобаламин и дезоксиаденозилкобаламин, и именно они функциональны у человека.

В случае нехватки может произойти накопление гомоцистеина, вещества, способного вызывать проблемы на сердечно-сосудистом уровне. Однако у вегетарианцев риск сердечно-сосудистых заболеваний значительно снижен: благодаря своему питанию они имеют риск сердечно-сосудистых проблем на 25% ниже, чем у всеядных. Тем не менее, необходимо подчеркнуть риск анемий, которые могут развиться при нехватке витамина B12.

Даже вегетарианцы должны учитывать некоторые рекомендации, чтобы всегда иметь нормальное поступление витамина B12 с пищей. Дело в том, что растительные продукты лишены этого питательного вещества: вот почему необходимо идеально сочетать правильный диетический режим и эффективную способность организма его усваивать, чтобы избежать риска нехватки. Поэтому также следует обратить внимание на одновременный прием противоязвенных или антидиабетических препаратов, таких как метформин, которые могут значительно снизить усвоение витамина B12 в организме.

У вегетарианцев риск сердечно-сосудистых заболеваний на 25% ниже, чем у всеядных.

Что касается продуктов, которые следует предпочитать для увеличения поступления витамина B12 в организм, то определенно стоит отдавать предпочтение добавкам. Действительно, существуют продукты, обогащенные витамином B12, но на данный момент они составляют нишевый рынок, также потому что не предоставляется подробной информации о источнике витамина. Наиболее распространенной формой в коммерческих препаратах является цианокобаламин: используется способность терять ион цианид, который не представляет никакой токсичности, в отличие от того, что утверждают многие.

Большинство добавок, содержащих витамин B12, имеют бактериальное происхождение: в частности, используются бактерии, производящие так называемую 'красную витамин', которая используется в добавках. Добавки особенно удобны, так как получение витамина из продуктов, таких как мясо, может быть невыгодным: активный витамин, содержащийся у животных, происходит от добавок, которые им дают во время их кормления. Вот почему лучше получать его непосредственно от бактерий, чтобы всегда поддерживать правильное поступление. Витамин B12 можно принимать не только перорально через добавки, но и подъязычно и парентерально. Эти способы удобны, так как преодолевают проблемы, которые могут возникнуть на уровне желудочно-кишечного тракта, и обеспечивают правильное усвоение вещества.

 Купите витамин B12 сейчас