Рецепт неправильного плумкейка

Вот простой рецепт приготовления плумкейка с полезными и натуральными ингредиентами. Но если наш вкусный плумкейк развалится перед подачей, как мы можем справиться с этой ситуацией? Вот как приготовить неправильный плумкейк, спася десерт с помощью небольших чашек и кленового сиропа.

Ингредиенты

• Мука гречневая 150г
• Мука из люпина 50г
• Коричневый сахар 50г
• Льняное масло 70г
• Рисовое молоко 200мл
• Сода 6г
• Лимонный сок 30мл
• Изюм по вкусу
• Кедровые орехи по вкусу

Неправильный плумкейк: вот процесс

Первый шаг для приготовления неправильного плумкейка — это соединить в миске льняное масло, рисовое молоко и лимонный сок и смешать все с помощью блендера. Затем нужно добавить в смесь гречневую муку и муку из люпина, продолжая взбивать. Как только тесто станет однородным, нужно добавить в него соду и коричневый сахар. После этого нужно добавить в миску также замоченный изюм и кедровые орехи, которые на этот раз мы будем добавлять в смесь не с помощью блендера, а деревянной ложкой.

Выпечка

Как только мы сделаем смесь однородной и без комков, нужно подготовить прямоугольную форму, выстелив ее увлажненной пергаментной бумагой. Затем нужно поставить наш неправильный плумкейк в предварительно разогретую до 180° духовку на 40-45 минут. Чтобы проверить готовность, мы можем воспользоваться тестом с зубочисткой.

А если неправильный плумкейк развалится?

На этом этапе наш десерт, кажется, готов, но если при извлечении он развалится? Как мы можем исправить эту неприятную ситуацию? Если наш неправильный плумкейк не хочет держаться вместе, не стоит отчаиваться: достаточно положить десерт в несколько стаканчиков и полить их кленовым сиропом. Десерт будет не только очень вкусным, но и очень красивым на вид.

Полезные товары для этого руководства

Сода бикарбонат

108,93 €

Купить сейчас