Декортированные бобы цицерки BIO: продукт, богатый питательными веществами!

Декортированные бобы цицерки BIO - это продукт, богатый питательными веществами. Это семена, собранные с Lathyrus sativus, бобового растения, родом из Малоазии, которое имеет форму, похожую на нут, но сплюснутую. Они были важным источником пищи для крестьян центральной и южной Италии.

Декортированные бобы цицерки BIO - отличный выбор для вегетарианской или веганской диеты, так как они предоставляют альтернативу животным продуктам, таким как мясо, рыба и молочные продукты. Они также подходят для людей, соблюдающих диету с низким содержанием углеводов, так как содержат лишь небольшое количество углеводов.

Способ применения

Декортированные бобы цицерки BIO можно использовать для приготовления рагу, как самостоятельно, так и в сочетании с другими бобовыми или злаками. Рекомендуется замочить их на 24 часа (часто меняя воду) и варить около 120 минут с соотношением вода/бобовые 3/1.

Общие рекомендации

Несмотря на то, что бобовые под маркой TiBioNa тщательно проветриваются (процесс, который удаляет легкие примеси), калибруются (процесс, который отбирает лучшие зерна), очищаются от камней (процесс, который удаляет камешки) и отбираются по асимметрии (процесс, который удаляет незрелые, пятнистые и т.д. зерна), мы все же рекомендуем дополнительно промыть их под проточной водой. В этом случае очень полезно использовать сито или дуршлаг.

Сертифицирующий орган

Данные сертификации