Аида 2 - Мука типа 1 из мягкой пшеницы 5кг БИО

 Удивительная органическая мука! 

 

AIDA — это семейство полубелой органической муки, измельченной на каменных мельницах. Важность повторного введения в наше питание продуктов, полученных из полубелой или цельнозерновой муки, согласно нашему опыту, может быть только ОРГАНИЧЕСКОЙ. На самом деле, выращивание зерновых с использованием метода органического земледелия отличается от традиционного, так как происходит БЕЗ использования синтетических химических соединений или методов, которые нарушают естественную среду (гербициды), согласно Европейскому Регламенту 834/07.

Старинная мельница Rosso находится в Буттапьетре, в провинции Верона, это ремесленная мельница и семейный бизнес. Известна своим качеством муки: большая часть измельчена на камнях, но также с использованием более инновационной валковой мельницы. Мука Aida 1 получается измельчением на камнях пшеницы, выращенной органическим методом, и частичным просеиванием муки, затем добавляется закваска в порошке для улучшения органолептических качеств. В результате получается полубелая мука типа 1 идеальна для пиццы, а также для хлеба, фокаччи и других выпечек.

 

 Измельчена на каменной мельнице! 

  Идеальна для хлеба маленького и большого размера, пиццы на куски и круглой, фокаччи, пан бочкони, сладкого хлеба, пирогов и десертов. Деревенский, но в то же время утонченный вкус хлеба и пиццы, который можно получить из этой муки типа 1.

 

• Если вы хотите углубить свои знания о силе муки нажмите здесь.

• Если вы хотите углубить свои знания о том, как различать муку нажмите здесь.

 

СОДЕРЖИМОЕ УПАКОВКИ:

5 кг органической муки типа 1 из мягкой пшеницы

Средние питательные значения на 100 г продукта:

Энергетическая ценность (Ккал) :	Н.д
Белки (г):	Н.д
Углеводы (г):	Н.д
в том числе сахара (г):	Н.д
Жиры (г):	Н.д
в том числе насыщенные (г):	Н.д
Клетчатка (г):	Н.д
W	Н.д
P/L	Н.д

Ингредиенты. Органическая мука пшеницы типа 1 Сертифицирующий орган. Icea Номер сертификата. It Bio 006 E483