Sirop de Agave și Arțar 250ml / 330g BIO

Acest sirop este un amestec de nectar de agave albastru (Agave tequilana weber) și nectar de arțar negru (acer nigrum) și arțar de zahăr (acer saccharum).
Se prezintă cu o colorație aurie, un gust foarte plăcut și o putere de îndulcire deosebit de ridicată. Ce este siropul de agave?
Este un îndulcitor compus în principal din fructoză, foarte solubil, cu tendință scăzută de cristalizare și o putere de îndulcire superioară zaharozei (zahărului obișnuit). Datorită predominanței acestui zahăr determină un indice glicemic foarte scăzut comparativ cu îndulcitorii obișnuiți (nu dependent de insulină). Din punct de vedere nutrițional este bogat în calciu, magneziu, potasiu și fier. Ce este siropul de arțar?
Este o sevă concentrată constituită în principal din zaharoză. Se găsește în diferite rafinări: fancy (mai rafinat), grad A, B sau C (mai puțin rafinat).
Din punct de vedere nutrițional este un produs foarte natural și bogat în săruri minerale: potasiu, calciu (în proporție ridicată), fier și fosfor (în proporție mai redusă). Există și urme de vitamine din grupul B.

Mod de utilizare.
Excelent pentru îndulcirea produselor de panificație, fructelor și băuturilor.

Organism de certificare: Dk Oko 200