Semola rimacinata (frolle, crostate, biscotti) 500 g

Selezione Casillo è una nuova realtà, un’ azienda giovane con una grande storia alle spalle, che nasce dagli oltre 50 anni di esperienza del Gruppo Casillo, oggi leader nella trasformazione e commercializzazione di grano. Era il 1958, quando Vincenzo Casillo avviò l’attività molitoria a Corato; da allora il Gruppo Casillo ha saputo crescere e maturare nella solidità di valori importanti come la lealtà, la trasparenza e il rispetto. Con un innovativo approccio al mercato Selezione Casillo distribuisce sfarinati di altissima qualità ponendo il Partner al centro di un network.

Il prodotto
Semola di grano duro selezionata per pasticceria, realizzate in collaborazione con Luca Montersino. "La Semola d'Autore" nasce con l’obiettivo di diffondere la preziosità di una semplice materia prima, come la semola di grano duro, non solo per la classica preparazione di pasta e pane, ma anche per nuove preparazioni di crostate, biscotti e frolle. Grazie alla struttura proteica più compatta e nobile del grano duro, la semola donerà ai tuoi prodotti un’irresistibile friabilità rendendoli ancora più buoni.
Selezione Casillo porta in tavola tradizione e innovazione in tutte le sue forme e bontà !