Orez lipicios asiatic

Alegerea perfectă pentru deserturile tale

Acest orez asiatic prețios, cunoscut și ca orez dulce, ceros, botan, mochi, perlă sau biroin chal, se remarcă prin lipiciozitatea sa datorită prezenței ridicate de amilopectină. În ciuda aspectului său „glutinos”, acest orez nu conține proteinele glutenului (gliadina și glutenina), ceea ce îl face o alegere sigură pentru cei intoleranți la gluten. Totuși, în timpul procesului de ambalare ar putea să fi intrat în contact cu cereale care conțin gluten, prin urmare nu este potrivit pentru cei cu celiachie.

Orez care leagă perfect

Acest orez lipicios este perfect pentru prepararea deserturilor precum Htamané, o specialitate birmaneză pe bază de cocos, alune prăjite, ghimbir și susan. Înainte de utilizare, este recomandabil să îl lăsați la înmuiat cu două părți de apă pentru fiecare parte de orez folosită. Rezultatul va fi o consistență perfectă pentru creațiile tale culinare!

Ingrediente

Orez lipicios asiatic