Drojdie naturală de grâu pentru pâine (activă) BIO

Drojdie naturală de grâu pentru pâine (activă) BIO este un produs unic în felul său, un semifabricat de calitate excepțională și versatilitate. Produsă cu făină biologică de grâu moale tip „0”, această drojdie naturală se distinge, ca întreaga linie de semifabricate, prin capacitatea sa ridicată de auto-fermentare. Procesul se activează doar în prezența apei și este hrănit exclusiv de amidonul prezent în făina biologică din care este compusă.

Datorită caracteristicilor sale, această drojdie naturală este ideală pentru producția de pâine, pizza, focaccia, grisine, dulciuri, brioșe și alte produse de panificație. Odată utilizată, drojdia naturală de grâu pentru pâine (activă) bio garantează o dospire rapidă și un produs final de înaltă calitate, cu o consistență pufoasă și un gust delicat.

În plus, conservarea sa este simplă și imediată: este suficient să păstrați produsul într-un loc răcoros și uscat, departe de surse de căldură. De asemenea, se necesită o cantitate mai mică de drojdie față de produsele tradiționale, deoarece este mai concentrată și, prin urmare, mai eficientă. Un plus suplimentar este că drojdia naturală de grâu pentru pâine (activă) bio este biologică, deci total naturală și lipsită de orice tip de aditiv sau conservant.

MOD DE UTILIZARE

Drojdie naturală de grâu pentru pâine (activă) BIO este un semifabricat pentru panificație. Doza recomandată de utilizare este de 5% din făină.