Grâu Khorasan KAMUT în boabe BIO

Grâul Khorasan KAMUT în boabe BIO este o cereală cu o istorie antică și plină de legende. Originea sa datează din regiunea fertilă care se întinde de la Egipt la Mesopotamia, unde era numit „sufletul pământului”. Redescoperirea sa în Statele Unite în 1977, de către Bob Quinn, fiul unui fermier din Montana, a dus la certificarea sa ca soi protejat de Ministerul Agriculturii al Statelor Unite.

Comparativ cu alte soiuri de grâu, grâul Khorasan KAMUT are un conținut mai ridicat de proteine și lipide nobile. În plus, mulți cred că este mai puțin alergen, după cum au demonstrat unele studii de cercetare conduse de Dr. Eileen Yoder.

Fierberea grâului Khorasan KAMUT

Grâul Khorasan KAMUT în boabe BIO poate fi folosit singur sau în combinație cu alte cereale pentru prepararea supelor. Timpul de fierbere este de aproximativ 50 de minute, iar înmuierea timp de 8 ore este recomandată. Raportul apă/cereală de utilizat este de 3/1.

Sfaturi de ordin general

Deși grâul Khorasan KAMUT a fost ventilat cu atenție, calibrat, curățat de pietre și selecționat asimetric, sugerăm să procedați la o spălare suplimentară sub apă curgătoare, cu ajutorul unei strecurători sau al unei site.

Certificare

Grâul Khorasan KAMUT în boabe BIO este certificat Bioagricert S.r.l cu datele It Bac 017963 T000014.

Ingrediente

Grâu Khorasan KAMUT în boabe BIO.