Făină Tip 0 din Grâu Comun BIO

Făina Tip 0 din Grâu Comun BIO este o făină obținută dintr-un amestec priceput de soiuri de grâu comun și grâu dur. Tipul 0 este o făină rafinată obținută prin măcinarea cu cilindri a grâului național. Făina are o excelentă putere de dospire și este potrivită pentru prepararea produselor de panificație dulci și sărate.

De ce să alegi făina Tip 0 din Grâu Comun BIO?

Făina Tip 0 din Grâu Comun BIO este un produs de calitate, certificat Bioagricert, care garantează proveniența. Făina este potrivită pentru toate tipurile de dospire, atât cu drojdie de bere, cât și cu maia. Datorită digerabilității sale ridicate, făina este ideală pentru prepararea produselor de panificație pentru întreaga familie.

Caracteristici Tehnice ale Făinii Tip 0 din Grâu Comun BIO

Făina Tip 0 din Grâu Comun BIO are un W de 220, un P/L de 0,5, o stabilitate (min) de 4 și o absorbție de 54,5.

Cum să utilizezi Făina Tip 0 din Grâu Comun BIO

Făina Tip 0 din Grâu Comun BIO este potrivită pentru prepararea produselor de panificație dulci și sărate precum pâine, pizza, focaccia, brioșe, dulciuri și prăjituri. Pentru a obține o dospire optimă, se recomandă utilizarea unui amestec de făinuri, pentru a exploata la maximum proprietățile fiecărui tip de făină.