Chimen În Semi Sri Lanka 20 g

Chimenul este un condiment considerat regina bucătăriei asiatice, prezent în majoritatea rețetelor culinare și medicale ale romanilor și din Evul Mediu, chimenul este încă folosit pentru a extrage un ulei esențial cu putere digestivă, similar cu feniculul. În interior găsești câteva rețete de încercat cu acest condiment. Asocieri: are o afinitate culinară excelentă cu piperul, coriandrul și ardeiul iute; foarte diferit de chimenul de pajiști sau kummel, răspândit în țările nordice, acest chimen are o aromă mai intensă, decisă și bogată, de utilizat în marinate, tocănițe, curry-uri, sosuri.