Agar Agar in fili 50g La Finestra sul Cielo Vivibio

L'Agar Agar in fili 50g La Finestra sul Cielo Vivibio è un'idrocolloide ricco di vitamine B, A, C, D e K, calcio, ferro e mucillagini (65%). Si tratta di un prodotto dal gusto neutro ottenuto dalle alghe gelidium, con un apporto calorico esiguo. Inoltre, non necessita di zucchero per gelatinizzare, ed è termoreversibile.

L'Agar Agar è un ottimo gelatificante e addensante per marmellate, salse, succhi di frutta e budini. Si può facilmente usare portando in ebollizione solo una parte dell'acqua, dove si è preventivamente sciolto l'agar agar, e aggiungendo successivamente l'acqua rimanente scaldata a 40°. Se la consistenza finale non è quella desiderata, si può portare nuovamente a ebollizione e aggiungere la quantità di agar agar desiderata.

Inoltre, l'Agar Agar La Finestra sul Cielo Vivibio è un ottimo coadiuvante per migliorare le situazioni di stitichezza, e aumenta la capacità saziante dei cibi. La solubilità è a caldo (in liquidi portati ad ebollizione), la temperatura di solubilità è di 85-90°, la temperatura di gelatinizzazione è di 35° e la quantità da usare è di 2-6g/litro.

La confezione dell'Agar Agar in fili 50g La Finestra sul Cielo Vivibio contiene 50g di prodotto. Per maggiori informazioni sui gelatificanti e addensanti più comuni (pectina, amido, carruba..) clicca qui.

Scegli l'Agar Agar in fili 50g La Finestra sul Cielo Vivibio per le tue preparazioni, e scopri tutti i benefici che offre: un gusto neutro, poche calorie, termoreversibile, capacità saziante, coadiuvante per migliorare le situazioni di stitichezza. Non aspettare e provalo subito!