Zielona herbata matcha 50 g BIO

Nazwa produktu: Zielona herbata matcha
Marka: Touch Organic
Opakowanie: 50 g
Kod kreskowy: 871561004093
Kody Pharma: 930987324
Pochodzenie: spoza UE


Dział:

Makro kategorie: Suche produkty spożywcze
Kategorie: Napary i herbaty
Podkategorie: Herbaty sypkie


Składniki: Zielona herbata bio.

Charakterystyka: Matcha należy do rodzaju zielonych herbat i różni się od innych tym, że występuje w proszku, a nie w liściach. Jest używana w Japonii podczas ceremonii parzenia herbaty i uważana za jedną z najbardziej wyrafinowanych herbat. Otrzymuje się ją przez bardzo drobne zmielenie liści zielonej herbaty. Rośliny herbaciane, które staną się Matchą, uprawia się ze szczególną starannością. Gdy tylko zaczną pojawiać się pierwsze wiosenne pąki - około 20 do 30 dni przed przewidywaną datą zbioru - rośliny są zacieniane. Powoduje to, że są skłaniane do zatrzymania większej ilości chlorofilu, co nada liściom intensywnie ciemnozielony i błyszczący kolor oraz zapewni herbacie większą "słodycz", okrągłość i głębię smaku i aromatu. Po zbiorze poddaje się je parowaniu przez około 30 sekund, aby zatrzymać aromat i zatrzymać fermentację. Następnie przedmuchuje się je gorącym powietrzem, prasuje i suszy bez zwijania, a na końcu drobno się je tnie.



Dane dodatkowe:

• Sprawiedliwy handel