Mąka z Dwóch Priory - Mielona na Kamieniu 5kg

Opis produktu

Typ 1 Mąka - Opakowanie 5kg

Jeśli szukasz mąki doskonałej, stworzonej z pasją i wiedzą tych, którzy dbają zarówno o tradycję, jak i zdrowie, ta mąka jest produktem dla Ciebie. Idealna mieszanka do pizzy o wysokiej hydracji oraz tradycyjnej neapolitańskiej, nasza mąka stanowi doskonałą synergię między żywym zarodkiem pszenicy, wyselekcjonowanymi lekkimi otrębami i włoskimi ziarnami mielonymi na kamieniu.

Specyfikacje techniczne:

• Wartość W: 280-300
• Mielenie: na kamieniu
• Skład: włoskie ziarna, żywy zarodek pszenicy i wyselekcjonowane lekkie otręby

Historia produktu

W sercu naszych tradycji kulinarnych powstaje mąka, która potrafiła ewoluować z czasem, zachowując przy tym tradycję i odpowiadając na nowoczesne potrzeby profesjonalistów w branży. Ettore i Francesco, "Dwaj Priory", podjęli wyzwanie stworzenia mąki, która łączyłaby cnoty starożytności z nowoczesnymi technikami dzisiaj.

Pragnienie zapewnienia wyłącznie włoskich ziaren jest kluczowe, ponieważ Made in Italy jest synonimem jakości na całym świecie. Włączenie lekkich otrębów pochodzących z wewnętrznych warstw, "cruschello", czyni tę mąkę produktem unikalnym, zarówno pod względem smaku, jak i aromatu. Jej bursztynowy kolor i niepowtarzalny zapach zaskoczą Cię przy każdym wyrabianiu ciasta.

Ale to nie koniec. Dzięki obecności zarodka pszenicy, potężnego sprzymierzeńca odżywczego bogatego w witaminy, nienasycone kwasy tłuszczowe i błonnik, każda przygotowana potrawa zyskuje dodatkową wartość odżywczą, czyniąc tę mąkę niezbędną dla tych, którzy chcą połączyć smak i zdrowie.

Mielenie na kamieniu, symbol tradycji i czystości, zapewnia doskonałą równowagę między starożytnością a nowoczesnością. Wartość W wynosząca 280 gwarantuje wszechstronność zastosowania, od pizzy o wysokiej hydracji po klasyczną pizzę neapolitańską.

Sylwetka "Dwóch Priory" na opakowaniu symbolizuje zaangażowanie, pasję i dumę z oferowania produktu o nieocenionej jakości. Ettore i Francesco zapraszają do odkrywania i eksperymentowania z najlepszą mąką w Twoich przygotowaniach, od chleba po pizzę, aby doświadczyć eksplozji aromatów, smaków i kolorów.