Pala Supreme Professional - Mieszanka do Pizzy na Pala Bezglutenowa 1Kg
Kliknij obraz, aby powiększyć
Przeciągnij, aby przesunąć · kliknij, aby zresetować
Powiadom mnie, gdy będzie dostępny
Wpisz poniżej swoje dane, aby otrzymać powiadomienie, gdy produkt będzie ponownie dostępny.
Zaloguj się, aby zdobyć 3 punktów za tę akcję. Log in
To najwcześniejsza dostępna data rozpoczęcia.
Do momentu niepowodzenia lub anulowania
Wybierz opcje produktu przed kontynuowaniem.
Zaloguj się, aby zdobyć 3 punktów za tę akcję. Log in
Frequently Bought Together
Opis / Pala Supreme Professional - Mieszanka do Pizzy na Pala Bezglutenowa 1Kg
Bezglutenowa mieszanka do przygotowania pizzy i focaccii na blaszce
Pala Supreme mix Professional to mieszanka bez dodatku soli i drożdży stworzona przez Aldo Bongiovanni, autora książki Basta Grano!
Zawiera proszek z zakwasu, który nadaje niesamowity smak i wyjątkowy rozwój.
DLACZEGO WYBRAĆ TEN PRODUKT
- Nie zawiera dodatku soli
- Nie zawiera dodatku drożdży
- Ma nieosiągalną cenę
ŁATWE PRZYGOTOWANIE
Wymieszać z mieszanką drożdże piwne (20g świeżych lub 7g suchych), 22g soli i dodać 1000g wody, wyrabiać, aż ciasto będzie miało miękką konsystencję i będzie wolne od grudek, dodać 50 ml oliwy z oliwek extra virgin i pozwolić jej się wchłonąć. Przykryć na 4 godziny, dodać cienką warstwę oliwy na brzegach i przenieść ciasto na stolnicę. Uformować ciasto, posypując je mąką (zaleca się mąkę sorgo), piec w temperaturze 250°C, aż ciasto stanie się złote.
PRZYGOTOWANIE Z POOLISH
Wymieszać 500g mieszanki z 2g drożdży piwnych i dodać 1000g wody, wyrabiać, aż ciasto będzie miało konsystencję kremu. Przykryć na 12 godzin, dodać 22g soli, pozostałe 500g mieszanki, 50ml oliwy z oliwek extra virgin i wyrabiać, aż ciasto będzie jednorodne. Po 1 godzinie wyrastania w temperaturze pokojowej dodać cienką warstwę oliwy na brzegach i przenieść ciasto na stolnicę. Uformować ciasto, posypując je mąką (zaleca się mąkę sorgo), piec w temperaturze 250°C, aż ciasto stanie się złote.
SKŁADNIKI
Skrobia pszenna deglutenizowana, błonnik z psyllium, mąka sorgo, mąka z bobu, mąka migdałowa, mąka owsiana pełnoziarnista, zakwas ryżowy, dekstroza, sól różowa z Himalajów, drożdże spożywcze, ksantan, błonnik z psyllium.
Więcej informacji
| Ogólne | |
|---|---|
| EAN | 8054134629387 |
|
Ingredienti
Amido di FRUMENTO senza glutine, fibra di psillio, farina (sorgo, mandorla, avena), lievito madre di riso, destrosio, lievito, gomma di xantano, fibra di psillio
|
|
|
Allergeni
Può contenere tracce di: frutta a guscio, senape, sesamo, soia
|
|
| Średnie wartości odżywcze na 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 322.6 |
| Kj | 1350.4 |
| Proteine | 3.85 |
| Carboidrati | 71.32 |
| di cui Zuccheri | 4.66 |
| di cui Saturi | 0.1 |
| Grassi | 0.85 |
| Fibre | 9.6 |
| Sale | 2.28 |
Zastrzeżenie dotyczące atrybutów produktu Skontaktuj się z nami, aby potwierdzić