Sucha marynata Jerk Jamaikańska 100g

Dry rub "Jerk Jamaicano" to mieszanka składająca się z kolendry, ziela angielskiego, imbiru, czarnego pieprzu, chili, czosnku, gałki muszkatołowej, goździków, cynamonu kasja, tymianku, cukru trzcinowego, drobnej soli z Trapani. Użyj 15-20g na kg mięsa, dobrze wmasuj i marynuj przez 12 godzin lub od razu przystąp do gotowania. Idealny do wszystkich rodzajów mięsa i ryb. Jerk Jamaicano jest przodkiem nowoczesnych rubów. Gotowanie i przygotowanie mięs na grill powstało podobno w tych rejonach i stąd rozprzestrzeniło się w reszcie Stanów Zjednoczonych. Początkowo ten rodzaj przypraw był używany do wieprzowiny i kurczaka, podczas gdy dzisiaj stosuje się go również do ryb, owoców morza i innych rodzajów mięsa.