Kolekcja Grandi Maestri - Piekarnia + Książka Moje słodkie życie (gratis)

Reed Gourmet

Kolekcja Grandi Maestri od Reed Gourmet to zbiór przepisów autorstwa największych włoskich mistrzów, którzy zapisali się w historii włoskiego cukiernictwa. Książka zawiera ponad sto przepisów autorstwa, które obejmują nowoczesne torty, tradycyjne desery, mignon, praliny, dżemy, verriny, przekąski i porcje jednoosobowe. Każdy przepis jest wzbogacony wywiadem z mistrzem, który go stworzył, aby poznać historię, techniki i surowce, które charakteryzowały jego karierę. Od Iginio Massari po Luigi Biasetto, od Salvatore De Riso po Gianluca Fusto, wszyscy wielcy bohaterowie, którzy pojawili się na stronach ‘Pasticcere’, są zawarci w tej książce. Każdy przepis stanowi źródło inspiracji dla cukierników, czekoladników, piekarzy i lodziarzy, którzy mogą się nimi inspirować, modyfikować je lub interpretować według własnego stylu lub środowiska pracy. Ten tom to prawdziwa kopalnia kreatywnych pomysłów, które stanowią źródło profesjonalnego sukcesu dla wszystkich, którzy chcą rozpocząć karierę w świecie cukiernictwa. Kolekcja Grandi Maestri od Reed Gourmet to książka licząca 252 strony w formacie 29,5 x 20,5 cm, w kolorze, z oprawą książkową, w języku włoskim, z ISBN 9788896297162, wydana w 2013 roku. Kupując Kolekcję Grandi Maestri od Reed Gourmet, otrzymujesz w prezencie również książkę Moje słodkie życie, aby odkryć wszystkie sekrety wielkich włoskich mistrzów!