Podręcznik Włoskiego Cukiernictwa II edycja – Busnelli i Scolari

 Wszystkie porady dotyczące sztuki cukiernictwa!

Obszerny podręcznik nie tylko dla cukierników, ale także dla restauratorów i pasjonatów, w dogłębnym podróży po włoskim cukiernictwie 
Teresio Busnelli dedykuje tę książkę młodym rzemieślnikom białej sztuki, wszystkim, którzy są częścią rodziny piekarskiej, restauratorom, zapracowanym gospodyniom domowym przygotowującym posiłki, dzieciom, które je uwielbiają, oraz biednym ludziom na całym świecie.
Wszystkie informacje na temat surowców oraz mnóstwo prostych i szybkich przepisów do wykonania w waszych kuchniach.

 Jeśli jesteś miłośnikiem ciast i ciast, ta książka nie może zabraknąć w twojej kuchni!