Zielona herbata: naturalny lek

Naturalny lek. Lekki, oczyszczający, przyjemny. Można pić go również na zimno. Zielona herbata jest idealna na letnie dni i od zawsze uznawana jest za zdrowy napój, o właściwościach przeciwutleniających, przeciwzapalnych i moczopędnych. Ponadto ma działanie tonizujące i regenerujące oraz może wpływać na nastrój, pomagając w chwilach stresu.

Idealny na stres!

Jesteśmy przyzwyczajeni do picia herbaty po prostu w postaci naparu. Pamiętajmy jednak, jak w przypadku każdej herbaty, że woda nie powinna osiągać pełnego wrzenia, aby nie zniszczyć liści herbaty. Oczywiście zawiera teinę, choć mniej niż herbata czarna, dlatego lepiej nie przekraczać 4 filiżanek dziennie lub dostosować spożycie do własnego organizmu, zmniejszając dawki w przypadku bezsenności lub nadciśnienia. Niefermentowana, zachowuje wszystkie swoje liczne właściwości.

Z bardzo starożytnymi korzeniami, zielona herbata może poszczycić się wieloma odmianami, pochodzącymi głównie z Chin i Japonii, gdzie ten napój jest szeroko spożywany, również podczas lub po posiłku.

Wśród najcenniejszych odmian znajduje się Matcha, używana głównie w tradycyjnej ceremonii herbacianej. Matcha, o niezaprzeczalnych właściwościach zdrowotnych, jest często stosowana (również dlatego, że występuje w postaci proszku) do przygotowywania słodyczy, takich jak delikatne lody z zielonej herbaty czy do wypieku ciast i ciasteczek. Ta odmiana wyróżnia się sposobem przetwarzania: liście są mielone i redukowane do proszku, zanim zostaną zalane gorącą wodą. Wśród jej właściwości znajduje się również zwiększenie koncentracji i łagodzenie zmęczenia. Idealna w szczególnie intensywnych momentach, w pracy lub podczas nauki.

Inną herbatą najwyższej jakości jest herbata Sencha, uzyskiwana z liści gotowanych na parze, a następnie zwijanych przed suszeniem. Jest to najczęściej spożywana odmiana w Japonii, o wyraźnym smaku, czasami kwaśnym, innym razem słodkim, w zależności od temperatury wody, w której jest parzona. Idealna dla tych, którzy nie muszą lub nie chcą przyjmować dużych ilości teiny.

Odkryj wszystkie nasze herbaty!

Zdjęcie: yelenayemchuk/123RF Archiwum Fotograficzne