Przygotowanie

Pokrusz resztki ciasta w dużej misce i skrop rumem. Dobrze wymieszaj i odstaw na kilka minut. W międzyczasie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej razem z masłem. Teraz połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj masę. Schłodź wszystko przez pół godziny w lodówce. Przygotuj miskę z wiórkami kokosowymi i jedną z kakao w proszku. Formuj małe kulki i obtaczaj je w kokosie lub kakao. Trufle z rumem to nie tylko idealny przepis na „zero waste”, ale można je również długo przechowywać w lodówce. Wręcz przeciwnie, po kilku dniach będą jeszcze smaczniejsze. Sugestia: Wypróbuj ten przepis również do wykorzystania resztek panettone, pandoro lub colomba.Mąka kokosowa Kakao odtłuszczone w proszku 1% tłuszczu