Malt de seigle biologique Weyermann® - 25 kg
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Description / Malt de seigle biologique Weyermann® - 25 kg
#FAIT SUR COMMANDE
Paquet de 25 kg de malt de seigle biologique Weyermann®.
Le malt de seigle biologique Weyermann® possède la saveur aromatique caractéristique du malt de seigle et peut également servir de malt de base. Il est utilisé dans les bières spéciales, les bières complexes et les bières de seigle.
100 % biologique. Utilisation maximale par recette : 50 %.
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il est obtenu par le processus de maltage (dégradation partielle de l'amidon) des céréales. La grande variété de malts dépend de la région d'origine et du type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de saveur (douce, biscuitée, caramélisée, fumée), essentielles à la bière produite.
Paquet de 25 kg de malt de seigle biologique Weyermann®.
Le malt de seigle biologique Weyermann® possède la saveur aromatique caractéristique du malt de seigle et peut également servir de malt de base. Il est utilisé dans les bières spéciales, les bières complexes et les bières de seigle.
100 % biologique. Utilisation maximale par recette : 50 %.
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il est obtenu par le processus de maltage (dégradation partielle de l'amidon) des céréales. La grande variété de malts dépend de la région d'origine et du type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de saveur (douce, biscuitée, caramélisée, fumée), essentielles à la bière produite.
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