Flocons de nigari 100 g
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Description / Flocons de nigari 100 g
Nom du produit : Flocons de nigari
Marque : Fleur de lotus
Conditionnement : 100 g
Code-barres : 8016323032224
Codes pharmaceutiques : 970970291
Origine : hors UE
Département:
Macro-catégories : Produits alimentaires secs
Catégories : Macrobiotique
Sous-catégories : Spécialités japonaises
Ingrédients : Nigari (chlorure de magnésium).
Caractéristiques : Le nigari est la présure végétale traditionnellement utilisée dans la cuisine japonaise pour la fabrication du tofu. Il est issu de l’eau de mer : après extraction du sel marin, le résidu est séché au soleil, produisant des flocons cristallins composés de chlorure de magnésium. Ce produit permet de préparer du tofu frais maison à base de lait de soja.
Données supplémentaires :
• Non certifié
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