Mélange rafraîchissant Biga 25 kg MP
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Description / Mélange rafraîchissant Biga 25 kg MP
Biga Refreshment 25 kg MP : un mélange de haute qualité
Le mélange MP Biga Refresher de 25 kg est un mélange populaire et recherché, idéal pour rafraîchir le biga.
Ingrédients sélectionnés
Ce mélange est composé de farine de blé tendre forte, de farine d'épeautre complète, de farine de type 2 et de levain de seigle séché. Cette composition lui confère une saveur unique et riche.
Facilité de préparation
Vous pouvez utiliser ce mélange pour préparer du pain et des pizzas avec 30 ou 80 % de biga.
Saveur distinctive
Ce mélange est formulé pour enrichir les saveurs, ajoutant profondeur et une touche exceptionnelle à vos recettes.
Qualité garantie
Si vous recherchez un mélange de qualité supérieure au goût unique, le Rinfresco Biga 25 kg MP est le choix idéal. Facile à préparer, il convient à de nombreuses recettes.
Plus d’information
| Informations générales | |
|---|---|
|
Ingrédients
Manitoba 0, farine d'épeautre complète, farine de blé tendre de type 2, levain de seigle
|
|
|
Allergènes
Noix, moutarde, sésame, soja
|
| Valeurs nutritionnelles moyennes par 100g | |
|---|---|
| Kcal | 337,5 |
| Kj | 1412,775 |
| Protéine | 13,1 |
| Glucides | 66,9 |
| dont sucres | 1,73 |
| dont Saturés | 0,33 |
| Corps gras | 1,38 |
| Les fibres | 4,63 |
| Sel | 0,01 |
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