Zymol (enzyme transglutaminase) - Decorfood Italie

Révolutionnez votre cuisine avec Zimolo

Épaississant naturel à base d'enzymes

Découvrez Zimolo, un mélange innovant composé principalement de transglutaminase, une enzyme naturelle. Ce produit, présenté par Decorfood Italie , permet de lier les parures de viande ou de poisson et de les transformer en une création unique. Il suffit de dissoudre Zimolo dans l'eau (15 g par litre d'eau) et d'en badigeonner la surface de la préparation. En seulement 12 heures, les parures fusionnent pour former une pièce solide et compacte.

Contient uniquement des ingrédients naturels

Pourquoi choisir Zimolo :

• Régénérer les restes de viande en une portion individuelle.

• Découper les morceaux de viande avec précision

• Naturel

• Sans OGM

Mode d'emploi :

Seulement 15 g par litre d'eau et 1 kg de viande.

Dissolvez le Zimolo dans l'eau et badigeonnez-en la surface des restes. Après seulement 12 heures au réfrigérateur, les restes seront bien liés et prêts à être utilisés.

Ingrédients : Transglutaminase, maltodextrine, caséinate de sodium, dextrose.