Liposun : l’adjuvant idéal pour la préparation des panettones et des gâteaux colomba

Vous recherchez un auxiliaire technologique pour améliorer la qualité de vos produits levés ? Liposun est la solution ! Optimisé pour la levée naturelle, il est idéal pour les panettones et les colombas.

Liposun, grâce à sa formule avancée à base de lécithines de tournesol liposomales, d'enzymes amylolytiques et d'acide L-ascorbique, garantit des pâtes d'excellente qualité. Ce produit haut de gamme assure une bonne tolérance aux variations de température, une régulation optimale de la pâte et une maniabilité accrue. Sûr et efficace, il est idéal pour les pâtes naturelles.

Avec Liposun, le produit fini devient plus souple, plus lisse et plus résistant aux moisissures. Son effet bénéfique sur la durée de conservation permet de la prolonger et de préserver sa saveur plus longtemps.

Caractéristiques distinctives de Liposun :

• Idéal pour la levée naturelle
• Ajustement et amélioration des pâtes
• Haute tolérance aux contraintes mécaniques et aux températures

Mode d'emploi : Utiliser de 3 % à 6 % du poids total de la farine.

Ingrédients : Lécithines de tournesol liposomales, enzymes amylolytiques, acide L-ascorbique avec support de farine.