Soja jaune spécial pour le tofu bio
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Description / Soja jaune spécial pour le tofu bio
Soja jaune spécial pour le tofu bio
Si vous recherchez du soja de haute qualité et riche en nutriments, notre soja jaune spécial biologique pour tofu est idéal. Ce produit est cultivé de manière biologique et durable , sans pesticides ni engrais chimiques.
Sa texture est douce et sa saveur délicate, idéale pour accompagner n'importe quel plat.
Les graines de soja jaunes biologiques destinées à la fabrication du tofu se caractérisent par une teneur plus élevée en protéines solubles , ce qui les rend particulièrement adaptées à la production de lait de soja et de tofu. De plus, grâce à leur faible teneur en lipides et à leur peau plus fine , elles sont plus faciles à préparer et à cuire.
Ce produit est très polyvalent et peut être utilisé seul ou associé à d'autres légumineuses ou céréales. Pour le préparer, il suffit de le faire tremper pendant 12 à 24 heures, puis de le cuire pendant 120 minutes avec un volume d'eau de 3 volumes de légumineuses pour 1 volume de légumineuses.
Plus d’information
| Informations générales | |
|---|---|
| Valeurs nutritionnelles moyennes par 100g | |
|---|---|
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