Graines de cardamome du Sri Lanka 15 g
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Description / Graines de cardamome du Sri Lanka 15 g
La cardamome possède un arôme frais et puissant, à mi-chemin entre le citron et l'eucalyptus. Ses graines sont récoltées une à une, avant leur éclosion. Sa faible production explique pourquoi elle est considérée comme l'une des épices les plus précieuses. Accords : légumineuses (comme les fameuses lentilles à l'indienne), légumes, marinades et plats mijotés, notamment le poisson. Elle apporte également une délicieuse touche aux fruits cuits au four ou aux digestifs.
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