Miel de miellat de forêt biologique 400 g

L'odeur des légumes, des légumes cuits, de la confiture de tomates vertes !

Le miel de miellat des forêts produit par Apicoltura Casentinese est un produit authentique.
C'est le seul miel que les abeilles produisent sans partir du nectar des fleurs.
Elle provient de Metcalfa pruinosa, un insecte d'origine américaine récemment introduit dans notre pays et très répandu, notamment dans le nord de l'Italie. Cet insecte s'attaque à de nombreuses plantes, sauvages et cultivées, et produit un miellat abondant, récolté par les abeilles qui fabriquent un miel très particulier.
Dans certains milieux riches en végétation, comme les forêts, et sous certaines conditions climatiques telles que la sécheresse estivale, les abeilles peuvent trouver dans le miellat une source de glucides alternative au nectar. Cette sécrétion peut être physiologique, si la plante, dans certaines conditions climatiques, sécrète cette substance sucrée comme mécanisme de défense naturel, ou parasitaire , produite par des insectes tels que les pucerons, les cicadelles et les cochenilles, qui se nourrissent de la sève de la plante et rejettent le liquide excédentaire.
Les plantes principalement impliquées dans la production de miellat sont généralement le chêne, le châtaignier, le hêtre, le tilleul, etc.
Le miel de miellat est excellent pour stimuler la mémoire, apaiser les rougeurs cutanées et fortifier les capillaires. Sa consistance liquide se conserve longtemps, mais il peut cristalliser, prenant alors généralement un aspect très visqueux et filandreux.
Il se caractérise par une couleur très foncée , presque noire comparée aux autres miels. Sa saveur est nettement moins sucrée et entêtante que celle des miels de nectar , parfois légèrement salée, des miels de malt, des miels de légumes cuits et des miels de pruneaux séchés.
L'emballage est en verre transparent avec un bouchon en métal, très élégant , avec une étiquette transparente et des couleurs vives.

C'est un aliment tout à fait authentique, riche en propriétés bénéfiques !

POURQUOI CHOISIR CE PRODUIT

• c'est un produit sain

• 100% naturel

• 100% bio

• Il a un excellent prix

AVERTISSEMENTS :Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur directe.

MODE D'EMPLOI

Excellent en miel de table, et excellent avec les fromages.