Découvrez comment choisir la bonne farine grâce au livre de Marcella Valverde !

Tibiona est fière de présenter le livre de Marcella Valverde, Comment choisir la bonne farine , un guide pratique pour vous aider à choisir la farine idéale pour vos recettes. Ce livre vous fournit toutes les informations nécessaires sur les différents types de farine, notamment leurs propriétés nutritionnelles et techniques, ainsi qu'une sélection de recettes naturelles utilisant des farines spéciales.

L'ouvrage a été publié par Edizioni Riza spa. Il mesure 14 x 21 cm et compte 145 pages en noir et blanc.

Ce livre vous apprendra à choisir la farine adaptée à vos recettes, à tirer le meilleur parti des propriétés nutritionnelles et techniques des farines, et à cuisiner des recettes naturelles avec des farines spéciales.

Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un amateur de pâtisserie débutant, ce livre est un excellent point de départ pour apprendre à choisir la bonne farine et à préparer de délicieuses recettes.

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