Panela La brique originale 450 g

La brique de Panela originale de 450 g est une brique de sucre brun unique en son genre. Ces briques de sucre complet sont originaires des Andes. Elles sont élaborées à partir d'une variété particulière de canne à sucre qui pousse à plus de 1 200 mètres d'altitude. Le jus de la canne fraîchement récoltée est pressé à froid et concentré mécaniquement. Une fois l'excès d'eau éliminé, il est compacté en briques traditionnelles. Nul besoin de filtration ni de cuisson, comme au temps des conquistadors espagnols. Le sucre complet ainsi obtenu possède un profil nutritionnel exceptionnel et conserve toutes ses qualités nutritionnelles, avec une bonne teneur en calcium, manganèse, sélénium et autres vitamines et minéraux essentiels. Goûtez-le !

Ingrédients : Sucre de canne complet biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 379 kcal ; Glucides : 93,3 g ; dont sucres : 91,2 g, saccharose : 83,0 g, fructose : 3,8 g, glucose : 4,4 g ; Fibres : 2,8 g ; Protéines : 0,7 g ; Sel : 0,07 g ; Vitamine B6 : 0,6 mg (44 % des AJR) ; Calcium : 175 mg (22 % des AJR) ; Magnésium : 69,8 mg (19 % des AJR) ; Manganèse : 2,4 mg (122 % des AJR) ; Sélénium : 22,5 µg (41 % des AJR).