Pain Gramigna 100 % épeautre italien bio, tréfilé au bronze, 500 g
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Description / Pain Gramigna 100 % épeautre italien bio, tréfilé au bronze, 500 g
La Gramigna 100 % italienne à base de farine d'épeautre tréfilée au bronze d'Alce Nero (nom : préparation culinaire à base de farine d'épeautre) est une spécialité à base de farine d'épeautre (contient du gluten). Elle est produite par Alce Nero & Mielizia et distribuée par Alce Nero di Monterenzio (BO).
Les pâtes Alce Nero 100 % épeautre et gramigna tréfilées au bronze sont fabriquées exclusivement à partir d'épeautre (Triticum dicoccum) cultivé en Italie. L'épeautre est sans conteste l'une des plus anciennes céréales au monde et se caractérise par sa longue tige, qui lui permet d'atteindre les couches les plus riches du sol. Les pâtes bio Alce Nero à l'épeautre sont tréfilées au bronze, ce qui leur confère une texture particulière qui leur permet de retenir et d'absorber tous les assaisonnements, pour une saveur plus riche et intense à chaque bouchée.
Organisme de contrôle : IT BIO 009 Agriculture Italie
Organisme d'inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d'opérateur inspecté : 4966
Ingrédients : Farine d'épeautre* (contient du gluten). (*issue de l'agriculture biologique)