500 g de spaghettis de blé dur Senatore Cappelli bio, tréfilés au bronze
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Description / 500 g de spaghettis de blé dur Senatore Cappelli bio, tréfilés au bronze
Les spaghettis de blé dur Senatore Cappelli étirés au bronze Alce Nero (Désignation : Pâtes de semoule de blé dur) sont une spécialité à base de semoule de blé dur. Il est produit par Alce Nero & Mielizia et distribué par Alce Nero di Monterenzio (BO).
Les spaghettis au blé dur Alce Nero Senatore Cappelli sont élaborés exclusivement à partir de la célèbre variété de blé dur Alce Nero Senatore, du nom du sénateur des Abruzzes qui a impulsé la célèbre réforme agraire du début du XXe siècle, à l'origine de la distinction entre blé dur et blé tendre. Cultivé en Italie, ce blé se distingue par son arôme intense, sa saveur prononcée et ses épis pouvant atteindre 1,80 mètre de haut, ornés de barbes noires. La pâte à base de semoule, préparée avec de l'eau de source des Dolomites, lui confère une saveur unique, notamment grâce au procédé d'étirage au bronze.
Organisme de contrôle : IT BIO 009 Agriculture Italie
Organisme d'inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d'opérateur inspecté : 4966
Ingrédients : Semoule de blé dur*. (*issu de l'agriculture biologique)
Plus d’information
| Informations générales | |
|---|---|
| EAN | 8009004809659 |
| Valeurs nutritionnelles moyennes par 100g | |
|---|---|
| Kcal | 359 |
| Kj | 1500 |
| Protéine | 13 |
| Glucides | 70 |
| dont sucres | 3 |
| dont Saturés | 0.3 |
| Corps gras | 1.5 |
| Les fibres | 3 |
| Sel | 0.01 |
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