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1 kg de farine de blé complet biologique

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Description / 1 kg de farine de blé complet biologique

La farine de blé entier Alce Nero (nom : farine de blé entier moulue sur pierre) est une spécialité fabriquée à partir de blé tendre. Elle est produite par Alce Nero & Mielizia et distribuée par Alce Nero di Monterenzio (BO).

La farine de blé complet Alce Nero est la moins transformée du marché, car elle est obtenue par mouture du grain entier, sans ajout de son. C'est ce qui lui confère sa richesse en fibres. Alce Nero sélectionne exclusivement du blé tendre d'Émilie-Romagne pour ses clients. Cette farine est également idéale pour la confection de pâtes ou de pizzas à teneur élevée en fibres.

Organisme de contrôle : IT BIO 009 Agriculture Italie
Organisme d'inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d'opérateur inspecté : 4966

Ingrédients : Blé tendre*. (*issu de l'agriculture biologique)
Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten et du soja.

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