Chocolat noir bio au sucre de canne et au café Arabica 50 g

Le chocolat noir Alce Nero au sucre de canne et au café Arabica (nom : Chocolat noir au café) est une spécialité élaborée à partir de pâte de cacao, de 25 % de sucre de canne complet, de beurre de cacao, de 4 % de café moulu et de gousses de vanille. Teneur en cacao : 70 % minimum. Il est produit par Alce Nero & Mielizia et distribué par Alce Nero di Monterenzio (BO).

Un chocolat noir au goût intense et à l'arôme raffiné de café. Sa fabrication comprend la torréfaction et la transformation des fèves de cacao chez le chocolatier suisse historique Chocolat Stella. Ce chocolat bio est élaboré à partir de cacao du Paruvine. Alce Nero est membre de la Coop. Sin Fronteras, tout comme la Cooperativa Norandino au Pérou, qui produit du cacao et du sucre de canne complet issus du Présidium Slow Food de Tailin, tous deux certifiés bio et Fairtrade.

Organisme de contrôle : IT BIO 009 Agriculture non UE
Organisme d'inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d'opérateur inspecté : 4966

Ingrédients : Pâte de cacao*, sucre de canne complet* 25 %, beurre de cacao*, café en poudre* 4 %, gousses de vanille*. Teneur en cacao : 70 % minimum. (*issu de l'agriculture biologique)
Ne contient pas de lécithine de soja. Peut contenir du lait, des noisettes et des amandes. Ingrédients 100 % issus du commerce équitable.