Pain rustique au levain 460g bio
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Description / Pain rustique au levain 460g bio
Le pain au levain rustique Baule Volante (Nom : Pain rustique. Pain de type 1 partiellement cuit.) est une spécialité composée de 44 % de farine de blé tendre de type 1 moulue sur pierre, d’eau, de 24 % de levain de blé (farine de blé, eau) et de sel marin. Produit par Baule Volante.
Le pain Baule Volante Rustica au levain est préparé avec : 44 % de farine de blé tendre de type 1 moulue sur pierre, de l'eau, 24 % de levain de blé (farine de blé, eau), du sel marin.
Organisme de contrôle : FR BIO 01 Agriculture UE
Organisme d'inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d'opérateur inspecté : H158
Ingrédients : Farine de blé tendre de type 1* moulue sur pierre 44 %, eau, levain de blé 24 % (farine de blé*, eau), sel marin. (*issu de l'agriculture biologique)
Peut contenir des traces d'œufs, de soja, de lait, de graines de sésame et de fruits à coque.
Plus d’information
| Informations générales | |
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Ingrédients
Farine de blé tendre de type 1* moulue sur pierre 44 %, eau, levain de blé 24 % (farine de blé, eau), sel marin. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
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Allergènes
Contient du gluten. Peut contenir des traces d'œufs, de soja, de lait, de sésame et de fruits à coque.
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| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 260 |
| Kj | 1100 |
| Protéine | 7.8 |
| Glucides | 52 |
| dont sucres | 2.2 |
| dont Saturés | 0.3 |
| Corps gras | 1.3 |
| Les fibres | 4.4 |
| Sel | 1.3 |
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