Étiquette : pane 100% senza frumento

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Pain 100% farine de seigle

J'ai déjà essayé plusieurs fois de préparer du pain avec de la farine de seigle, mais le résultat était à chaque fois désastreux : pâte collante, pain lourd, intérieur cru. Mais après plusieurs essais, il y a quelques semaines, un article sur le

27 Nov 2012 3 min

Pane e lievitati

Pane 100% farina di segale

Ho già provato più volte a preparare il pane con la farina di segale ma il risultato era ogni volta pessimo: impasto colloso, pane pesante, interno crudo. Ma dopo prove e riprove q

27 Nov 2012 2 min