Recette du gâteau sublime au chocolat

Le gâteau sublime au chocolat est un dessert très facile à préparer qui nécessite seulement 5 ingrédients. Ce dessert ne contient ni levure ni farine, mais seulement du chocolat, du sucre, du beurre, du cacao, des œufs et du sucre glace si vous souhaitez en ajouter. Le résultat sera un gâteau très crémeux et moelleux qui fond dans la bouche. Voyons comment préparer en quelques minutes le gâteau sublime au chocolat pour un moule de 20-22 centimètres.

Ingrédients

Œufs 3
Beurre 125g
Cacao amer 60g
Sucre 150g
Chocolat noir 200g
Sucre glace q.b.

Gâteau sublime au chocolat : voici comment le préparer

Pour préparer le gâteau sublime au chocolat, la première étape consiste à faire fondre au bain-marie les 200 grammes de chocolat noir avec les 125 grammes de beurre. Nous pouvons également faire fondre les deux ingrédients au micro-ondes. Dans tous les cas, après avoir fondu le beurre et le chocolat noir, nous devrons laisser refroidir le mélange. À cela, nous devrons ensuite ajouter le cacao amer, en veillant à ne pas créer de grumeaux. Il peut être utile d'incorporer le cacao au mélange à l'aide d'une fourchette. Dans un autre bol, il faudra battre les œufs et le sucre, créant une pâte mousseuse et claire à laquelle nous ajouterons le mélange précédemment préparé, en mélangeant le tout avec une cuillère en bois. Pendant cette étape, nous devrons faire très attention à ne pas casser le mélange.

Cuisson

Pour cuire notre gâteau sublime au chocolat, nous devrons préchauffer le four à 180°. Nous devrons verser toute la pâte dans un moule de 20-22 centimètres tapissé de papier sulfurisé. Il faudra veiller à bien niveler notre gâteau et le laisser cuire pendant 30 minutes. Une fois cuit, nous devrons le démouler délicatement. Avant de couper notre gâteau sublime au chocolat en tranches, nous pourrons l'embellir en le saupoudrant de sucre glace. Ce dessert conservera sa douceur même lorsqu'il refroidit. Il ne vous reste plus qu'à essayer par vous-même la bonté de ce gâteau !