Recette du gâteau aux pommes léger

Que ce soit l'heure du goûter ou du petit-déjeuner, le gâteau aux pommes léger est parfait à déguster. Le dessert contient peu de calories et est entièrement composé d'ingrédients sains et authentiques. Le gâteau aux pommes léger nécessite un temps de préparation de 40 minutes et sa réalisation est vraiment très facile à mettre en pratique. Voyons ensemble quelle est la recette de ce délicieux dessert.

Ingrédients

Pommes rouges 4
Levure 1 sachet
Œufs 2
Citron 1
Sucre de canne 120g
Lait écrémé 150ml
Farine 180g

Gâteau aux pommes léger : voici comment le préparer

Pour préparer le délicieux gâteau aux pommes léger, il est très important de s'assurer que les pommes ne noircissent pas. Pour cela, il est nécessaire de presser le jus d'un citron en gardant la peau de côté, qui nous sera utile au cours du processus, et d'y plonger les tranches de pomme que nous devrons couper une fois que nous aurons retiré le pédoncule du fruit. Ensuite, avec un fouet, nous devons battre les œufs avec le sucre, créant un mélange mousseux et clair. À cela, nous devons ajouter la farine tamisée, le zeste de citron et le lait écrémé, puis mélanger le tout avec une cuillère en bois. Enfin, nous devons incorporer la levure à la pâte et continuer à amalgamer tous les ingrédients en faisant attention à ne pas faire retomber la pâte.

Cuisson

Une fois prête, la pâte de notre gâteau aux pommes léger doit être rapidement versée dans un moule à gâteau beurré et fariné. Une fois cela fait, nous pourrons procéder à disposer en spirale les tranches de pomme précédemment coupées, en veillant à être très rapides durant cette étape. Le moule ainsi préparé doit être placé dans le four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes, après quoi il sera éteint. Le gâteau aux pommes léger sera alors laissé reposer à l'intérieur pendant encore 5 minutes. Ensuite, nous devrons sortir le dessert et le démouler avant de le saupoudrer de sucre glace.