Le régime Dukan de 7 jours

Dans l'article Le régime Dukan fait-il maigrir rapidement ? nous avons essayé de comprendre comment fonctionne ce célèbre régime alimentaire et quels sont les avantages et les inconvénients du régime des stars. Avec Jessica et Cristiano de Cucina Dulight, voyons maintenant un approfondissement et un plan alimentaire élaboré par son créateur, le nutritionniste Pierre Dukan.

Pour répondre aux besoins de ceux qui demandaient une méthode diététique/nutritionnelle un peu plus "doux", le Dr Dukan a ouvert un second front. À cette nouvelle méthode, il a donné le nom de scala nutrizionale, car elle est composée de sept échelons, un pour chaque jour de la semaine. On commence par un lundi basé sur des aliments riches en protéines, puis on ajoute chaque jour une catégorie alimentaire. Mais ne vous laissez pas tromper par le nom ! Votre parcours ne durera pas seulement sept jours. Il devra se répéter cycliquement, semaine après semaine, jusqu'à atteindre le poids idéal (qui peut être calculé gratuitement sur le site www.dietadukan.it). Voyons en détail quelle catégorie alimentaire s'ajoute à chacun des 7 échelons de l'échelle : 1 – LUNDI : PROTÉINES 2 – MARDI : LÉGUMES 3 – MERCREDI : FRUITS 4 – JEUDI : PAIN 5 – VENDREDI : FROMAGES 6 – SAMEDI : UN REPAS AMIDON 7 – DIMANCHE : UN REPAS DE FÊTE La semaine est donc idéalement divisée en trois parties : 1 – La partie fortement amaigrissante (lundi et mardi) 2 – La partie modérément amaigrissante (mercredi et jeudi) Le vendredi de transition, où le poids se stabilise 3 – La partie de liberté avec bon sens (samedi et dimanche) Le son d'avoine reste l'un des piliers fondamentaux et doit être consommé quotidiennement. L'échelle nutritionnelle, parce qu'elle est "plus libre", prévoit des doses spécifiques très précises pour chaque catégorie alimentaire introduite (protéines et légumes à part, qui peuvent toujours être consommés sans limitations). Tous les détails sont expliqués dans le livre "Le régime Dukan de 7 jours" ou "Le Super Dukan", tous deux publiés par Sperling & Kupfer. Nous vous rappelons que l'étude théorique est une étape qui ne peut être sautée avant de passer à la pratique de la méthode. Une fois le poids idéal atteint, l'échelle nutritionnelle prévoit également une période de consolidation de 10 jours pour chaque kilo de poids perdu. D'une certaine manière, contrairement à la méthode classique, avec les 7 jours, on commence immédiatement à travailler sur la gestion correcte de toutes les catégories alimentaires. Dans cette phase, vous mangerez essentiellement les mêmes aliments que pendant la période de perte de poids, mais en doses et distributions différentes, plus libres et donc plus conscientes. À la fin de la consolidation, comme pour la méthode classique, on entre dans une stabilisation définitive qui durera toute la vie. Vous pourrez manger tout avec bon sens et, si vous avez correctement appris les règles générales, vos résultats seront durables.

Avantages

Permet aux personnes qui ont peu de kilos à perdre de maintenir un régime alimentaire très varié et en même temps probablement plus équilibré que celui auquel elles sont habituées.
Pour beaucoup, c'est considéré comme un régime pas particulièrement restrictif, ayant dès le départ accès à toutes les catégories alimentaires.

Inconvénients

Un des risques est certainement de se détendre trop le dimanche, ne parvenant plus à revenir à la journée de protéines le lundi. Cela annulerait totalement tout effort.
L'idée que certains aliments ne doivent pas être inclus dans un régime et donc éviter par exemple le pain ou les fruits même lorsqu'ils sont expressément prévus. Cela modifie l'équilibre de la méthode et conduit à l'échec à long terme.
La perte de poids est moins rapide que la méthode classique, et cela pourrait démoraliser ceux qui suivent le parcours.
Avoir accès à toutes les catégories alimentaires présente le risque concret de ne pas comprendre pleinement les différences entre elles en termes d'apport nutritionnel.

Large assortiment d'aliments adaptés au régime Dukan

Préparations Dulight pratiques et équilibrées pour le régime Dukan

Quelle méthode choisir ?

Pierre Dukan identifie deux profils de personnes qui pourraient suivre avec plus de succès un régime plutôt qu'un autre. Un de nos prochains articles sera consacré à ce sujet. Nous vous anticipons qu'il n'existe pas de réponse standard valable pour tous, car le choix de la méthode est strictement personnel, basé sur l'expérience, les besoins et le mode de vie de chacun. Il y a une bonne nouvelle : une fois que vous avez choisi l'une des deux méthodes, vous ne vous retrouverez pas dans une cage sans issue ! Il suffira de tourner une clé, d'ouvrir la porte et de passer de la classique à la sept jours, ou vice versa. Si notre article vous a intrigué, nous vous révélons quel est le véritable secret pour entreprendre avec succès ce régime alimentaire : LA LECTURE DU LIVRE Le régime Dukan des sept jours. À l'exception des recettes, il s'agit d'un court manuel d'environ 150 pages qui vous fournira tous les outils théoriques et pratiques pour commencer. Pour un soutien supplémentaire, nous vous invitons à vous inscrire à notre groupe Facebook Dieta Dukan Italia (classique et 7 jours), et à visiter la chaîne Youtube de Cucina Dulight. À la prochaine, Jessika et Cristiano – Cucina Dulight