Yogur Matsoni (o del Mar Caspio) 5 g

Este starter es una excepcional exclusiva de TiBioNa compuesta por fermentos lácticos seleccionados para obtener un delicioso yogur georgiano (también llamado yogur del Mar Caspio), moderadamente denso y ligeramente ácido .

Este iniciador de yogur destaca por poder prepararse a temperatura ambiente , sin necesidad de yogurtera ni otro sistema de calentamiento.
La ventaja de comprarlo es que puedes producir una cantidad ilimitada de yogur usando unas cucharadas de tu propio yogur como masa madre. De esta manera, solo necesitas comprar la masa madre la primera vez y después eres completamente independiente (siempre que se almacene y fermente correctamente).
Esta masa madre también se puede utilizar con leche de soja , pero en este caso es posible que ya no puedas utilizar el yogur obtenido como masa madre para preparaciones posteriores (sino que bastará con guardar aparte parte de la masa madre preparada con leche animal).

N.B. Una vez llegado a su destino, es muy recomendable conservarlo en el frigorífico para asegurar una mejor conservación.

Contenido

• 2 sobres de 2,5 g de iniciador
• Instrucciones originales en inglés
• Instrucciones concisas en italiano

Ingredientes: Leche orgánica, bacterias lácticas (L. lactis subsp. cremoris y Acetobacter orientalis).